视角⑨|八马在长沙打造一流的茶品饮平台

时间:2022-07-24 作者 :超级管理员

  视角⑨|八马在长沙打造一流的茶品饮平台长沙,一座悠闲的消费型城市,消费能力在内地省会城市中名列前茅,其中,到茶楼喝茶也是长沙人常见的一种消费行为。品饮先品牌,消费者对茶品牌的信任建立,是长期累积的过程,这也造就了本土茶叶品牌和外地茶叶品牌,需要根据自身的品牌特性,不断寻找合适的价值定位和消费人群,拓宽销售渠道和影响力。

  红网时刻新闻3月23日讯(实习记者 朱俊宇)一曰魏说,一曰王说。乌龙茶中的精品“铁观音”母本原株自古流传有尧阳村的“王说”和松岩村的“魏说”两种说法,双方引经据典,各执一词。从神话传说到乾隆赐名,为“铁观音”这一传奇茶类赋予了更多神秘色彩……源自百年制茶世家,汇聚中国原产地好茶,“王说”铁观音第十三代非遗传承人王文礼延续声名显赫的老字号“信记”茶行,于1997年创立了八马茶业,开辟了一条茶叶新赛道。

  茶好卖不出价,茶叶要销往何处。在25年前,一位大学毕业生放弃了记者的职业生涯,带着两个疑问从繁华的深圳回到泉州,接过家族的传承创办了自己的企业——八马茶业,立志为家乡谱写茶叶新篇章。

  “咖啡比茶水贵数十倍,我感到莫名的心痛。”八马茶业股份有限公司董事长王文礼心情沉重地表示,在深圳的工作经历让他强烈感受到繁华与贫困的巨大反差,特别是发现高档场所的咖啡与茶叶的售价对比,使他意识到要肩负着振兴茶产业的重任,同时家乡人民可以借此走出贫困,摆脱好茶被埋没的命运。

  “传统思维看茶做茶,现代思维茶叶产供销一体化。”王文礼解释他的观点。通过短短几年的布局,他在深圳开设了数百家铁观音连锁店,成为国内第一个在沃尔玛开设专柜的茶企。随后,相继在广东、福建、北京、东三省开设门店。同时在铁观音发源地安溪西坪、尚卿等地建立了几万亩的高标准茶园,把将近300年历史的铁观音技艺凝练成八道制茶技艺,并以二十四定律严制好茶,提出了中国好茶的四大标准:安全、对口、正宗、稳定。八马吹响了铁观音推向全国的先锋号角。

  中印东湖茶叙上,八马茶业首席茶艺师姜雨桐、廖雪花展示茶艺表演。(图由公司提供)

  现在的八马不仅有会所、文化店、旗舰店和超市专卖店各种形式,从不同业态满足了不同层次的消费者需求,同时涉足全品类茶叶品牌,呈现多元化的渠道营销模式。

  “2018年八马正式入驻长沙,首先开设了这家300多平米的形象旗舰店。”八马茶业长沙旗舰店负责人表示,目前在长沙有11家门店,均由公司总部统一培训、统一指导、统一门店形象,搭建了茶叶、茶具、茶文化、茶空间等多角度的品饮服务平台,完成与顾客见面、互动、体验的销售模式。

  “不定时的品鉴会氛围感很强,有很多朋友慕名而来,畅饮之余也会留下一些纪念品。”八马茶业长沙旗舰店负责人说,茶桌上摆放的紫砂壶和茶宠,皆是熟悉的客人特意寄存在店内的,这些心爱的“宠物”经过茶汤的滋润,化作芳香的艺术品陈列在这方空间里,调和了情绪,贴近了距离。